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다크 초콜릿이 건강에 좋다는 얘기는 심심치 않게 들어 보셨을 겁니다.
다크 초콜릿안에 들어있는 플라바놀(flavanol)이라는 성분이 주목받기 시작하면서 부터인 것 같은데요.
얼마전, 다크 초콜릿이 스트레스를 줄이는 데도 효과적이라는 논문이 새로 발표되었네요.


스위스의 한 연구소에서 진행된 이번 연구에서는 정상 성인 30명을 대상으로 하루에 40g씩 2주간 복용하며, 피와 소변검사를 통해 스트레스호르몬양을 측정하였습니다. 그 결과 2주사이에 스트레스호르몬양이 유의하게 줄어드는 것을 확인하였다는 내용이었습니다.1 물론, 30명이라는 숫자가 그다지 큰 숫자가 아니므로, 이번 연구결과만 가지고 너무 큰 기대를 하기에는 무리가 있을 겁니다. 


하지만 스트레스와 관련된 이점말고도 여러가지 장점이 소개된 바 있으니, 한번 속는 셈 치고, 먹어봐도 큰 문제는 없을 것 같네요~ 
그래서 지금까지 알려진 장점들과 문제점 그리고, 아무리 좋다한들 먹을 수 없는 경우들을 정리해보았습니다.


 
다크 초콜릿이란?

카카오 성분을 대폭 높이고 설탕 함량은 줄인 검은색의 초콜릿을 말합니다. 
카카오 함량을 기준으로 56%,72%,76%,99%등등으로 표기된 상품들을 볼 수가 있죠.

사진출처 : http://kimthmd.mdtoday.iamdoctor.com/104


그렇다면, 다크 초콜릿의 장점들을 알아볼까요~

1.암을 예방해줍니다.
다크 초콜릿에 들어있는 다량의 플라바놀이란 항산화제로 유명한 폴리페놀의 한 종류입니다. 항산화제라는게 암을 예방해주는 효과가 있다하죠~

2. 심혈관질환을 예방해줍니다.
카카오 속에 든 플라바놀이 또 신경전달물질인 나이트릭옥사이드의 생산을 증가시키는데, 이 물질은 혈관을 확장하거나 축소시켜 혈액의 흐름을 안정적으로 만드는 역할을 합니다. 그래서 혈압을 낮추어준다네요~

3. 당뇨 예방에도 좋습니다.
다크 초콜릿은 세포의 인슐린 저항성을 낮추어주는 역할도 한다고 알려져 있습니다. 그렇게 되면, 세포가 효과적으로 혈당을 조절할 수 있게 되죠~ 
 
4. 도파민, 엔돌핀 분비를 늘려 기분을 좋게~
발렌타이데이 때 괜히 초콜릿을 선물하는 게 아니었군요 ^^ 선물받아서 집에 들고가지 말고, 같이 까먹어야 겠습니다~

5. 피부미용에도 좋다.
플라바놀 함량을 높인 다크 초콜릿을 먹을 경우, 피부가 자외선을 조사받았을 때 처음 홍반이 발생하기 시작하는 자외선 최소량을 의미하는 광노화(光老化) 척도인 MED(minimal erythema dose)가 크게 증가한 것으로 나타났다는 연구보고도 있었네요~2

6. 스트레스 호르몬을 줄여준다.
앞서 언급했던 내용이죠~

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